Кефирные конвертики с сыром. Снаружи хрустящие, а внутри мягкие-мягкие…

Готовятся очень просто, используется минимум ингредиентов.

Продукты:

Тесто:

• кефир — 200 мл
• мука — 400-500 гр (соль, сахар по вкусу, совсем немного).

Начинка:

• тертый сыр — 200 гр
• творог — 50 гр
• зелень,
• сырое яйцо.

Как приготовить конвертики с сыром:

Замесить упругое тесто. Поставить на 40 минут в тепло.

Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.

Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Приятного аппетита!