Малосольные помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Очень вкусная, остренькая, пряная закуска к вашему столу без лишних заморочек!
Продукты:
1. помидоры — 1 кг
2. соль — 1 ст. ложка
3.сахар — 1 ч. ложка
4. чеснок — 2 небольшие головки
5. укроп — 1 пучок.
Способ приготовления малосольных помидор в пакетах:
1. Выбираем помидорки примерно одного размера, для того чтобы они все одинаково просолились. Хорошенько моем помидоры и отрезаем у них «попки», то место откуда растет плодоножка. Складываем помидоры в пакет.
2.Чистим чеснок. а затем нарезаем его и добавляем в пакет.
3.Измельчаем укроп. Если у вас нет свежего укропа, подойдут сухие соцветия.И в том и в другом случае получится отлично.
4. В пакет добавляем соль и сахар.После этого завязываем пакет и хорошенько встряхиваем помидоры.Далее помещаем этот пакет в еще один пакет и убираем в теплое место. Периодически нужно все встряхивать.
Через пару дней на вашем столе появятся вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с укропом и чесночком.
Если вы решили засолить зеленые помидоры, то вы должны знать, что они солятся дольше и вам потребуется до 4 суток на их засолку.
Приятного аппетита!