Нежная запеканка из куриного филе

Понятно, что после рабочего дня никому не охота торчать на кухне. Вот такая запеканка — выход из положения. Быстренько нарезаем курочку, заливаем соусом и в духовку. Через 40 минут нежная запеканка из куриного филе готова.  Сытно, вкусно и просто.

Продукты:

1. Куриное филе – 400 гр
2. Яйцо – 2 шт.
3. Сметана – 1 ст.ложка
4. Помидор – 1 шт.
5. Соль – по вкусу
6. Перец – по вкусу

Как приготовить нежную запеканку из куриного филе:

1. Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу.

2. Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо.

3. Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. Поставить в заранее разогретую до 200С духовку на 30-40 минут.

Готово!