Салат получается очень вкусным и невероятно хорошо смотрится на праздничном столе. Рекомендую заранее отварить креветки, чтобы сэкономить свое время.
В другом варианте салата вместо сыра добавляют ломтики свежего авокадо. Смотрите, как приготовить новогодний салат с креветками. И удачи!
Продукты:
- Креветки: 300 гр. (отваренные),
- Руккола: 100 гр.
- Масло оливковое: по вкусу,
- Томаты черри: 250 гр.,
- Лимон: по вкусу,
- Соль и перец: по вкусу,
- Чеснок: 2 зубчика,
- Зелень: по вкусу,
- Уксус бальзамический: 1 ч. ложка,
- Сыр Пармезан: по вкусу
Как приготовить новогодний салат с креветками:
Разогреваем в сковороде сливочное масло, обжариваем на нем измельченный чеснок. Добавляем отваренные креветки, обжариваем их с двух сторон, посолив и поперчив по вкусу.
Рукколу тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами, крупно режем. Помидоры черри промываем и разрезаем на половинки.
Смешиваем в салатнице: обжаренные креветки, помидоры черри, рукколу, ломтики пармезана.
Заправляем салат лимонным соком, укусом и оливковым маслом.
Аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!