Все очень любят пиццу. Приготовить ее не сложно, но стоит проследить за правильностью этого процесса. Тесто здесь должно быть достаточно тонким и хрустящим, а вот начинка, наоборот, очень сочной и насыщенной.
Часто креветки дополняются другими составляющими, такими как сыр, ананасы и некоторые овощи. Немалой популярностью пользуется острая пицца с креветками, в которую добавляется красный острый перец.
1. Рецепт пиццы с креветками
Продукты:
1. Дрожжевое тесто — 250 гр.
2. Креветки – 200 гр.
3. Сыр «Моцарелла» — 150 гр.
4. Твердый сыр – 100 гр.
5. Томаты, приготовленные в собственном соку – 400 гр.
6. Лук- 1 шт.
7. Базилик в свежем или сухом виде – 3 ч. ложки
8. Небольшой пучок зеленого лук
9. Перец, соль и прочие специи — по вкусу
Как приготовить пиццу с креветками:
Подготовить луковицу — почистить, помыть и порезать.
Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
Томаты выложить в чашу блендера и измельчить там до получения однородного состава. Добавить в сковороду к луку.
Туда же отправить подготовленное количество базилика.
Тушить все это в течение десяти минут.
Зеленый лук тщательно вымыть и очень мелко измельчить. Добавить к томатам.
Также необходимо добавить все необходимые специи.
Также необходимо заранее подготовить креветки. Для этого нужно их отварить, а затем очистить.
Весь подготовленный сыр «Моцарелла» нарезать в форме тоненьких пластин. Твердый сыр также необходимо измельчить, только для него стоит использовать терку крупного размера.
Теперь необходимо заняться тестом. Для этого необходимо его раскатать в соответствии с размерами формы. Поставить в разогретую духовку и выпекать в течение 10 минут. Оптимальная температура для этого 180°С.
Достать из духовки, смазать подготовленным томатным соусом. Аккуратно разложить креветки и сверху посыпать твердым сыром.
Снова отправить в духовку на 10 минут. После этого можно лакомиться вкусным и ароматным блюдом.
2.Острая пицца с креветками и сыром
Продукты:
1. Cыр «Моцарелла» — 200 гр.
2. Креветки – 250 гр.
3. Болгарский перец — 1 шт.
4. Перец красный молотый – ¼ ч. ложки
5. Томатный соус – 70 мл.
6. Сушеный или свежий базилик
7. Готовое тесто – ½ кг.
Как приготовить острую пиццу с креветками и сыром:
Духовку необходимо поставить нагреваться. Заготовленное тесто раскатать так, чтобы оно соответствовало размерам формы.
Смазать поверхность томатным соусом
Сыр натереть на терке и половину его рассыпать по поверхности теста.
Поперчить.
Болгарский перец нарезать в форме тоненькой соломки и распределить по пицце.
Креветки отварить, почистить и также распределить равномерно по поверхности пиццы.
Базилик измельчить и также отправить к начинке.
Добавить вторую половину подготовленного сыра и отправить в духовку на 20 минут.
Подавать блюдо к столу необходимо в горячем виде.
3.Пицца с креветками и ананасами
Продукты:
1. Готовое тесто для пиццы – ½ кг;
2. Мука — 2 ст. ложки
3. Растительное масло для обработки противня
4. Кетчуп без дополнительных добавок – 4 ст. ложки
5. Сладкий перец — 1 шт.
6. Лук — 1 шт.
7. Консервированные ананасы кольца — 6 шт.
8. Королевские креветки — 12 шт.
9. Натертый твердый сыр — 200 гр.
Как приготовить пиццу с креветками и ананасами:
Стол обработать мукой и раскатать подготовленное тесто до получения тонкого пласта.
Выбранный для выпечки противень смазать растительным маслом и аккуратнейшим образом перенести на него раскатанное тесто.
Поверхность пласта обильно смазать кетчупом.
Перец сладкий очистить от семян и нарезать в форме тонких кубиков.
Равномерно распределить перец по пласту.
Лук освободить от кожуры, вымыть и нарезать также в форме мелких кубиков. Распределить вместе с перцем по тесту.
Ананасы извлечь из сиропа и немного обсушить с помощью бумажных кухонных полотенец либо оставить на некоторое время для самостоятельного высыхания.
Ананасы нарезать на кубики небольшого размера.
Выложить также на пиццу как можно более равномерно.
Королевские креветки отварить, почистить и порезать на более мелкие части. Разложить поверх ананасов.
Завершающим ингредиентом начинки для пиццы будет измельченный твердый сыр, которым необходимо обильно посыпать всю поверхность пласта;
Противень поместить в предварительно разогретую до 200˚С духовку и оставить для выпекания на 25 минут.
По истечении заданного времени достать готовое блюдо, разделить на кусочки необходимого размера и подать к столу в еще горячем виде.
«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!