Ох… какое красивое, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Все, я побежала готовить!
Продукты:
1. Картофель — 1 кг
2. Копченый окорочок — 1 шт (или любое копченое мясо)
3. Помидоры — 200 гр
4. Сыр — 50 гр
5. Зелень — по вкусу
6. Майонез — по вкусу
7. Соль, перец
Как приготовить фаршированный картофель:
Пошаговый рецепт с фото.
Подготавливаем необходимые продукты.
Картофель отвариваем (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остужаем и чистим. Разрезаем вдоль на две половинки. Чайной ложкой делаем углубление и вынимаем мякоть.
Мякоть картофеля и помидоры нарезаем кубиками. С окорочка срезаем мясо и так же нарезаем его кубиками. Зелень мелко крошим.
Смешиваем мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень. Теперь нужно немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.
Полученной массой фаршируем картофель.
Сыр трем на мелкой терке и затем посыпаем картофель сыром.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем до тех пор, пока сыр не зарумянится.
«Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!