Девочки, вот нашла в интернете рецепт салата из фасоли и спешу поделиться с вами.Я делаю салат из фасоли немного проще, но об этом ниже.
Продукты:
1. Консервированная фасоль
2. Маринованный огурец — 3 шт
3. Репчатый лук — 2 шт
4. Свежие шампиньоны — 500 гр
5. Соль
6. Перец
7. Зелень (петрушка, укроп)
Как приготовить салат из фасоли:
1. Первое что нужно сделать, это почистить и помыть грибы, нарезать их для жарки, желательно соломкой.
2. Далее чистим лук, нарезаем и высыпаем на нагретую сковороду с растительным маслом. Начинаем жарить.
3. Сразу добавляем в сковороду грибы, и жарим до готовности.
4. Далее нужно аккуратно нарезать наши маринованные огурчики, лучше мелкими кубиками.
5. Открываем фасоль, очень тщательно промываем ее.
6. Теперь мы уже можем соединить нарезанные маринованные огурцы, жареные грибы с луком, и высыпать туда же фасоль. Перемешаем все это, и заправляем растительным маслом (по желанию можно воспользоваться постным майонезом), солим, перчим, посыпаем зеленью, и даем настояться блюду минут 5-10, это нужно делать чтоб фасоль немного пропиталась вкусом остальных ингредиентов.
И так, за пол часа, мы смогли приготовить очень вкусный салат, который придется по вкусу многим.
А вот теперь, как я и обещала, мой рецепт салата с фасолью, который я готовлю очень часто. Он О-очень простой и вкусный!
Салат с фасолью.
Продукты:
1. Фасоль (весовая) — 2 стакана
2. Луковица — 1 большая или 2 средних головки
3. Чеснок — 3 -5 крупных зубков (вы можете брать по своему вкусу)
4. Масло растительное для обжаривания лука
Как приготовить салат с фасолью и луком:
В подсоленой воде отвариваем до готовности фасоль, так, чтобы фасоль была полностью проварена, но держала форму (не разваливалась). Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость и перекладываем в глубокую миску.
Затем нарезаем четверть кольцами лук и обжариваем его до золотистого цвета, на медленном огне.
Высыпаем готовый лук, вместе с маслом, в котором он обжаривался, к фасоли.
Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и все хорошо перемешиваем. Можно добавить еще черного молотого перца.
Вот и все, салат готов!
«Домашние рецепты» желают Вам приятного аппетита!