Этот вкусный, сытный и полезный салат без майонеза – полноценное блюдо. Хорошо подойдет и для ужина! Вообще я люблю салаты которые так оформлены — не нарезаны мелким кубиком, как обычно, а вот так, по-крупному, оригинально и неизбито!
Продукты:
1. Филе куриное — 400 гр
2. Капуста китайская (пекинская) — 200 гр
3. Огурец — 1 шт.
4. Перец сладкий — 2 шт.
5. Йогурт — 200 гр
6. Масло оливковое — 2 ст.ложки
7. Помидоры — 4 шт.
8. Яйца куриные — 2 шт.
9. Соль — по вкусу
10. Перец черный — по вкусу
Как приготовить салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом:
Пошаговый рецепт с фото.
Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком.
Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.
Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски.
Огурец и сладкий перец нарезать соломкой.
Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.
Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.
Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец .
Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу.
Сразу подавать к столу.
«ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ» желают Вам приятного аппетита!