Три потрясающих горячих блюда на праздничный стол, которые вам точно захочется повторить

Три потрясающих горячих блюда на праздничный стол! Новогоднее меню 2019. Здесь мое любимое блюдо из мяса + запеканка, от которой еще никто не отказался + необычные домашние колбаски, которые вам точно захочется повторить!

Ингредиенты:

1. Телятина, запеченная под капустными листьями

• Телятина – 1 кг
• Грибы (у меня шампиньоны) – 400 г
• Лук – 2 шт.
• Капустные листья – 6-8 шт.
• Масло сливочное – 10 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Специи д/мяса (готовая смесь) – 2 ч.л.
• Тимьян – ½ ч.л.
• Мускатный орех – ¼ ч.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Размер моей формы 30 х 22 х 4см

2. Картофель по-королевски

• Картофель – 800-900 г
• Куриное филе – 500-600 г
• Томатный соус – 2 ст.л. (у меня острый)
• Лук – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Тыква (по желанию) – 250-300 г
• Перец сладкий – 1 шт.
• Сметана – 2-3 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Сливочное масло – 60-70 г
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Сыр твердый – 150 г
• Перец черный молотый
• Соль

3. Картофельные колбаски с грибами

• Картофель — 1,5 кг
• Грудинка (у меня подкопченная) — 250 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 2 шт.
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
• Оболочка для колбасы ~ 3м

Подробное приготовление горячих блюд смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

Источник